今日のおやつ。

 

少しご無沙汰しておりました(汗)。

とりあえずとりとめの無い日常のオハナシです。

ここ数年、健康&美容に良いというコトで、
毎日、白米に玄米や雑穀米を混ぜて食べています。
今日はコレ…とその日の気分で、
交互に美味しく楽しんでいます。

雑穀米はサラダやスープなどにもインしたり、
たまに、おやつ作りにも活用してまして。

例えば、押麦とメープルシロップを混ぜオーブンで焼いて、
ナッツやドライフルーツと一緒に
いわゆるグラノーラ風にして楽しんだりして。
とにかく簡単。噛み応え抜群&ヘルシーです。

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以前ならお料理が苦手で、
面倒くさがりやの私でしたが、
病気と出会ってからは、
少しだけ女子力が上がったのかな?(笑)
ちょっぴりマメになりました。

年を経る・重ねる毎、何かを経験する度に、

新しく発見する自分や、変化する自分。

なんだか、色んな自分に出会えて、面白いです。

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